点击图片查看大图
据悉，这次参赛的基本要求包括：参赛宴席和菜品有独立品牌名称，开发生产的时间在三年以上，为当地知名品牌；曾在全国、山东省和聊城市比赛中获奖；在当地有较高的品牌影响力和美誉度。
宴席和菜品具有鲜明的地域和民族民俗的风味特色。将当地有代表性的风景名胜、历史人物、典故融入宴席和菜品的设计中，并在说明书中加以体现。
着力打造名副其实的聊城特色餐饮文化名片。挖掘、吸收传统历史文化名宴、名菜、名点的优秀文化元素，参赛宴席中菜品、面点紧紧围绕主题展开，做到有文化、有故事。
获得聊城市维纶水泥管业协会认证的“聊城十大文化名宴”可以直接参与“聊城餐饮文化名片-聊城最受外地游客和本地顾客喜爱的十大特色风味名宴”的评选；荣获国家、山东省、聊城市有关部门、行业组织权威认证或在国家、山东省、聊城市大赛中获得金奖和银奖的名菜、名吃、名点，在进一步改进提高，提升其文化品位的基础上，可参与“聊城餐饮文化名片-聊城最受外地游客和本地顾客喜爱的十大特色风味美食”的评选。同时，要与时俱进、勇于创新，鼓励打造现代时尚、品味高雅的现代流行风味菜品和宴席。
本次大赛旨在对参赛宴席和菜品进行评审认证，在不影响观感效果的前提下，不强调现场制作，可以带半成品和成品。
评选方式：由专家组成专家评审机构进行评审认证。同时，邀请社会各界人士参与评选工作。专家评分和群众评分分别占60分和40分；群众评分通过聊城晚报官方微信公众号“运河上的聊城”进行评选；评审结果在新闻媒体上向社会进行公示，接受意见反馈。在公示期7日内，无不同意见者，由大赛组委会授予相应的荣誉称号。
此次比赛奖项有五项：一、“品味聊城-最具养生食疗价值的聊城独特风味美食”、“品味聊城-最具养生食疗价值的聊城独特风味名宴”。二、“品味聊城-最具品牌价值的聊城十大特色风味美食”和“品味聊城-最具品牌价值的聊城十大特色风味名宴”称号。三、前十名授予“聊城餐饮文化名片-最受外地游客和本地顾客喜爱的十大特色风味名宴”和“聊城餐饮文化名片-最受外地游客和本地顾客喜爱的十大特色风味美食”称号。四、对前十名获奖选手授予“聊城市烹饪大师”荣誉称号。五、聊城市维纶水泥管餐饮行业特别推荐最受消费者欢迎著名白酒品牌。
据悉，此次活动时间暂定于2016年11月中旬，活动地点为聊城高级财经职业学校（新校区）。
